إنتاج تفاح

يزرع التفاح على سفوح جبال الألب الشهيرة، ويصدر إلى كافة الأسواق العالمية لكونه يمثل أفضل المنتجات الأوروبية. يمتاز بطعمه الحلو ولبّه الصلب واحتوائها على نسبة عالية من العصير، وهو يحتفظ لمدة طويلة بطعمه ورائحته ولونه. يزرع من خلال اتباع عوامل الإنتاج المتكامل بهدف حماية البيئة والمستهلك. يتوفر التفاح على كامل مدار السنة.

يًنصح بتناوله في نهاية الوجبة لأنه يحتوي على كمية جيدة من الألياف، وما يعادل تقريباً ضع الألياف المتواجدة في الكرز وثلاثة أضعاف الألياف المتواجدة في الفراولة. يتكون التفاح من 83% من الماء، وهو يعد مصدر ممتاز لإعادة الترطيب. يحتوي على سكر فواكه وسكر جلوجوز بسيط بنسبة تتراوح من 6 إلى 14%، وهو بعكس السكر المعقّد (مثل النشا) يتم امتصاصه بسرعة من قبل الجسم، بحيث يمدّه بالطاقة. وهذه المواصفات تجعل منه أول طعام للأطفال الصغار بعد حليب الأم.