إنتاج برتقال

يزرع في قلب منطقة حوض البحر الأبيض المتوسط وهو يمتاز بعصيره الوافر وبرائحته العطرية. تتوفر أنواع مختلفة من برتقال صقلية الأحمر المحمي المنشأ (PGI). يشتهر في كافة أنحاء العالم بطعمه اللذيذ واحتوائه على فيتامين C وأصباغ طبيعية مقاومة للتأكسد. يتوفر في الأسواق من شهر نوفمبر حتى شهر أبريل.

يُشكل البرتقال دائماً رمز الغذاء الصحي. وهو من أكثر الفواكه التي يتم دراستها من أجل الوقاية من العديد من الأمراض مثل أمراض القلب والأوعية الدموية والسرطان والسكري. يعمل البرتقال بفضل تركيبته الكيماوية الخاصة على حرق الدهون الطبيعية، من خلال التأثير على أيض الدهون.
يتوفر البرتقال في السوق من شهر نوفمبر إلى شهر مارس، وهو يعد من بين أول 10 أغذية غنية بفيتامين C. يعتبر البرتقال فاكهة “سوبر”، لأنه زيادة على فيتامين C، يحتوي أيضاً على حمض الفوليك وفيتامين A.