المشروع

Freshness form Europe

مشروع ممول من قبل المجموعة الأوروبية ودولة إيطاليا وشركة CSO، بهدف تشجيع وتقييم عرض الفواكه والخضار ذات الجودة العالية والقادمة من أوروبا. تعتبر بلدان حوض البحر الأبيض المتوسط من أشهر بلدان العالم في إنتاج الفواكه والخضار، بفضل موقعها الجغرافي ومناخها المناسب للزراعة. تحتل إيطاليا المرتبة الأولى بين البلدان الأوروبية، وتصل إلى مستويات عالية في إنتاج الخوخ والدرّاق والكيوي والتفاح والبرقوق والبرتقال والعنب والطماطم وغيرها من الفواكه. يعرض مشروع Freshness from Europe مجموعة من المبادرات على التجار وعلى المستهلكين من كافة أنحاء العالم، لكي تعرفهم على منشأ ومسار هذه المنتجات التي تشكل دائماً مرادف للجودة والطزاجة.

أهداف المشروع
بموجب التوصيات المحددة من قبل تعليمات الحمية المتوسطية، يعتبر استهلاك الفواكه والخضار أساسي من أجل اتباع أسلوب حياة صحي، وبشكل خاص، تشهد المنظمة العالمية للصحة أن استهلاك 400 غم في اليوم من الفواكه والخضار، هي الجرعة المناسبة من أجل الحفاظ على لياقة الجسم. يهدف مشروع Freshness إلى نشر الجودة المتميزة للمنتجات الأوروبية، والتي تعمل القوانين الصارمة للاتحاد الأوروبي والمتعلقة بالمواد الغذائية على ضمان طزاجتها وسلامتها وإمكانية تتبعها.