PROJET

Freshness form Europe

C’est le projet financé par l’Union européenne, l’État italien et CSO dans le but de promouvoir et de valoriser l’offre de fruits et de légumes de qualité provenant d’Europe. Grâce à leur position territoriale privilégiée et à leur climat particulièrement favorable aux cultures, les pays de la Méditerranée sont les principaux producteurs de fruits et de légumes au monde. La suprématie européenne appartient à l’Italie, avec des pointes d’excellence pour les pêches, nectarines, kiwis, pommes, prunes, oranges, raisin de table, tomates et autres nombreux produits. Freshness from Europe propose un éventail d’initiatives s’adressant au trade et aux consommateurs dans le monde entier, pour faire connaître l’origine et le parcours de produits qui sont toujours synonymes de qualité et de fraîcheur.

But du projet
Selon les recommandations indiquées par le régime méditerranéen, la consommation de fruits et de légumes est fondamentale pour un style de vie sain et, aujourd’hui, l’Organisation Mondiale de la Santé préconise notamment une portion quotidienne idéale de 400 grammes de fruits et légumes pour pouvoir garder la forme. Le projet Freshness se propose de promouvoir l’excellence qualitative des produits européens, dont la fraîcheur, ainsi que la sécurité et la traçabilité, sont garanties par les sévères réglementations de l’Union européenne sur les aliments.